MALZEMELER
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ 2 Adet Soğan 1 Çorba Kaşığı Salça 150 gr. Kıyma 1 Adet Etsuyu Tableti 1 Su Bardağı Su 1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut 1 Çay Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek Karabiber 1 Çay Bardağı Erişte Tuz, Kırmızıbiber, Nane
HAZIRLANIŞI
Kıymayı, tuz ve karabiberle yağurun. Küçük parçalar koparın. Elinizde yuvarlayarak minik köfte şekli verin. Soğanları
yemeklik doğrayın. Kızdırılmış sıvı yağda kavurun. Salçayı da ilave
edip karıştırın. Köfteleri de soğanın yanına alıp dikkatlice çevirmeye
devam edin. Etsuyu tabletini ve 4 su bardağı suyu ilave edin. Kaynayınca
mercimek ve nohutu katın. En son olarak erişteleri ilave edin. Kapağını
kapatıp 10 dakika daha pişirin. Üzerine kırmızıbiber ve nane serpip
servis yapın.